本日のテーマは
「喜ばせる事で数字が上がる」です
zozoの前社長、前沢さんは売上げを
伸ばす秘訣をこう言っています。
「数字を追うのではなく、
お客様を喜ばせる事だけを考える」
お客様を喜ばせる事が出来れば
自ずと数字はあとからついてくる。
確かにその通りだと思います。
喜ばせ方にも色々な方法があります。
●美味しい料理で喜ばす
●トークで喜ばす
●イベントで喜ばす
●雰囲気で喜ばす
etc・・・
サービス品を提供すれば
喜ぶお客様もいますが
この方法に慣れてしまうと
サービスするのが当たり前、お客さんも
店に来る度に期待してしまい
それがなくなるとぱったり
来なくなるケースもあるので
この趣旨とは異なります。
たまにならば良いのですが
多用をしてはいけない
喜ばせ方ですね。
私もここで販促のアイディアを中心に
書いていますが、その根底にあるのが
お客様を喜ばせる事。
喜んで(又は楽しんで)くれるお客様は
お店の印象も残りやすく
再来店します。
人は楽しい所に集まります。
喜ばせ方はお店それぞれ
あなたのお店ではどんな方法で
お客さんを喜ばせていますか?
喜んで帰ってくれるお客様が増えれば
その時はあなたのお店の売上げも
きっと上昇傾向にあるでしょう。
帰り際にお客さんが喜んでいる顔を
しているか観察してみて下さい。