利益を生む仕組み作り

売上げに伸び悩むお店の特徴

本日のテーマは
「売上げに伸び悩むお店の特徴」です

特徴、それは動線(導線)がない又は
動線が上手く繋がっていないお店です。

動線を言い換えると仕組みとも
言えます。

お客さんがあなたのお店を知って
入店する流れ

店内でメニューを見て注文する流れ

会計が終わり帰り再来店してもらうまでの流れ

この一連の流れがどこか途中で
中断されている為
売上が伸びないお店が殆ど。

例えば動線がないお店は
新規客に対する集客活動をしていないので
新規集客の流れが出来ていない。

利益が出ずらいお店は
メニュー構成を考えていないので
注文点数が少なかったり
利益商品が注文されない等の
動線がありません。

反対に動線があるお店は
閑散期を見越して来月、再来月の
クーポンを事前に渡して売り上げ見込みを
作ります。

売上げを伸ばすには全ての流れにおける
販促動線を作らなければいけません。

これらの動線が上手く回り始めることで
お店も活気づき売上げを伸ばす事が
できるのです。

新規集客ばかりに集中して販促活動をしても
他の動線がおろそかになっていては
いつまで経っても売上げは回復しません。

あなたのお店は各段階の流れに対する
動線は持ってますか?

ひとつの事に集中しすぎていませんか?

今一度、振り返って考えて下さいね。

ABOUT ME
1919junji
はじめまして 販促・集客アドバイザーの野村です。 店舗経営に一度失敗した私が、どのように他店に移った時に売上げを再生させたか、経験を通じて皆さんにお伝えしたいと思います。