本日のテーマは
「デリバリーにひと工夫」です。
ウーバーイーツ、出前館、Didi等の
デリバリーを取り入れているお店も
多い事と思います。
（まだ加盟していないお店は
早急に動いて下さいね。
コロナが落ち着いてもデリバリーの需要が
無くなる事は決してありません）
あなたのお店に注文してくれる人は
全て見込み客です。
近くに住んでる人もいれば
遠い所から出前の注文をする人も
います。
配達員の方から聞いたのですが
お店のチラシを商品の中に
入れている所は殆どないそうです。
チラシを入れる、これだけでも
お店のアピールに繋がると思いますが
もうひと手間かけて
メッセージカードを入れてみて下さい。
手の込んだものでなくて結構です。
メッセージを印刷すればOKです。
ただポイントは「手書き」にする事。
パソコンの文字では味気なく感じます。
手書きのメッセージを印刷、又はコピーして
チラシと共に商品の袋に入れて下さい。
メッセージも長文でなくて大丈夫！
例えば
「本日は当店の商品をご注文いただき
ありがとうございました。
温かいうちに美味しく召し上がって下さいね。
コロナが落ち着いたら是非、お店にも
お越しください。」
こんな感じです。
こういった取り組みは大手飲食チェーンでは
決してやりません。
大手チェーンが真似できない
個人店ならではの気配りの仕方をして
お客さんにアピールしてください。
余談になりますがコロナにより
子供達の学校が休園、休校になっている事で
お母さんたちは外出が出来なく
出前を取る確率が多くなってます。
これも配達員さん情報ですが
お子様メニューを運ぶ機会が
ここ最近増えているそうです。
個人店でも是非、お子様メニューを
作って下さい。
大手は子供が好きな
キャラクター商品をおまけに付けたりして
子供の人気を得ていますが
私達、個人店はそこまで出来ませんよね？
簡単でいいので子供が好きそうな
おかずとご飯、それにゼリーや
紙パックのジュースを付ける。
お母さん達は三食、食事の支度をするのは
大変なので一回くらいは
出前やスーパーの惣菜で済ませたいと
考えているはず。
この機会を逃さず
お子様メニューを導入したり
メッセージを入れて
集客に利用してくださいね。
やれば出来る!!
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