利益を生む仕組み作り コロナ禍で売上を左右する重要な事 2021年2月26日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 緊急事態宣言も解除の方向に 動き始めました。 解除前の活気を取り戻すには まだまだ時間がかかることでしょう。 どうやって自粛慣れしてしまった お客様を呼び戻すか？ …
売上げ 安売りしないでも売れるようになる 2021年2月22日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 今回は購買行動の第二段階 「店内販促」です。 あなたのお店が客数は減ってないが 客単価が落ちている又は 安い物しか注文してくれなくて 利益率が悪い、 というお悩みで …
販促方法 新規集客するための販促とは？ 2021年2月22日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 前回説明した「購買行動」の続きです 購買行動とは お客さんはあなたのお店を最初は 全く知らない。 ↓（新規来店・新規集客） お店の存在に気付き入店する ↓ 席 …
利益を生む仕組み作り 「売上を上げたい！何から手を付ける？」 2021年2月17日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 今日のお題は 「売上を上げたい！何から手を付ける？」です。 あなたは売上が落ち込んできた時に 何から手を付けますか？ 思い付きで販促をしていませんか？ 本 …
人の掌握術 人は認めてもらいたい 2021年2月15日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 皆さんもご存じの通り オリンピック実行委員会の 森会長が自身の失言から辞任しました まぁこの流れは致し方ありません。 報道を見ても失言を大きく取り上げ 森さん …
人の掌握術 人の問題が9割 2021年2月15日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート どこのお店でもある問題として 「人の問題」というのがあります。 ないに越したことは無いのですが 大なり小なり何かしらの問題を 経営者として抱えているのではないでしょうか …
その他 こじつけで売ってみよう 2021年1月29日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 野村飲食サポート 野村順二です 毎日コロナの新規感染者数が 増えたり減ったりで 落ち着かない毎日ですね。 そんな中、2月と言えば受験シーズン。 受験生は …
販促方法 販促の数稽古 2021年1月29日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 野村飲食サポート 野村順二です 緊急事態宣言が出て今日で ちょうど1週間が経ちました。 あなたのお店はどんな感じですか？ 相変わらずテレビをつけると 飲 …
販促方法 セットで売ってみよう 2021年1月13日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 野村飲食サポート 野村順二です 今日から本格的に平日の 自粛期間が始まります。 どの位の人がテレワークになって 人の出が減るのか？ 気になる所です。 …
販促方法 ハードルを下げる 2021年1月13日 売上げ改善アドバイザー 野村経営ノート 野村飲食サポート 野村順二です いよいよ緊急事態宣言が 発令されました。 あなたのお店は対象地域でしょうか？ 今は対象外の地域でも 今後は拡大していくこ …